безпечне харчування, безглютенові продукти

2017: Час мати HACCP або не дай інспекторові шансу на штраф!

Після виходу доповнення до закону України №1602 (від 20.09.2015) про посилення контролю компаній в харчовій сфері представляється доречним нарешті дійти до висновку: в 2017 році закінчуєтсья перехідний період для впровадження в робочі процеси харчових підприємств базової системи харчової  безпеки НАССР. Це означає, що після закінчення перехідного періоду будь-яке прідприємство може бути проінспектованим єдиним регуляторно-інспекційним органом – Держпродспоживачслужбою та навіть покараним у випадку відсутності системи управління або неналежним чином функціонуючої. Варто відзначити, що мова йде не тільки про великі виробничі компанії, а про будь-які підприємства, що надають харчові сервіси. Тому професійне створення системи НАССР під наглядом та контролем консультантів, з їх підтримкою на шляху розвитку системи в підприємстві – невід’ємний крок в плані дій на 2017!

Поделиться в соц. сетях

Share to Facebook