безпечне харчування, безглютенові продукти

Створення безпечного безглютенового виробництва

Комплексне рішення по побудуванню всіх без виключення безпечних етапів виробництва, враховуючи постачання безпечної сировини, що не містить глютен, саме виробництво, етапи зберігання, транспортування, роздрібної торгівлі. Система виключає на будь-якому етапі контамінацію (забруднення) продукції глютеном, який спричиняє загрозу порушення та навіть втрати здоров’я при споживанні вразлівою групою пацієнтів/споживачів.

ПРОПОЗИЦІЇ З НАДАННЯ ПОСЛУГ КОМПАНІЄЮ RLP:

  1. Проведення навчання персоналу щодо впровадження вимог міжнародних стандартів, що регламентують управління безпечністю харчових продуктів (HACCP, ISO 22000), та схем сертифікації BRC, FSSC 22000.
  2. Проведення навчання підприємств та їх підтримка з питань розробки та впровадження безглютенового виробництва продукції.
  3. Проведення діагностичних аудитів підприємств та систем менеджменту.
  4. Аудити постачальників і експертна оцінка будь-яких документів вказаних систем менеджменту.
  5. Розробка та впровадження систем управління безпечністю харчової продукції, в основу якої покладено принципи НАССР.
  6. Проведення аудитів діючих систем управління на предмет відповідності вимогам технічного регламенту Української Національної Спілки Целіакії щодо виробництва безглютенової продукції.